马上要过年了,提前准备好八宝饭,到时候再热一下即可享用了。八宝饭是我们上海人最传统的年夜饭甜点,糯米软糯,豆沙绵甜,各色果脯香味四溢,寓意甜甜蜜蜜,美满团圆。
点击查看大图1.各种果脯都切条,红枣切圆片,准备熟松仁,绿葡萄干和蔓越莓干
点击查看大图2.糯米淘洗干净沥干水分
点击查看大图3.倒入电饭煲水量是食指第一节一半即可按煮饭键
点击查看大图4.时间到后取出,煮好的糯米饭应该是软糯不软烂为最佳
点击查看大图5.趁热加入猪油迅速拌匀
点击查看大图6.再加入白糖拌匀
点击查看大图7.提起准备好红豆沙(甜味的)
点击查看大图8.取一个碗,碗里抹上一些猪油
点击查看大图9.把各种果脯加入碗底
点击查看大图10.碗底先加入糯米饭,把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态
点击查看大图11.把豆沙加入中间,轻轻压实
点击查看大图12.再加入糯米饭盖住豆沙压实
点击查看大图13.冷水上锅大火蒸20分钟出锅
点击查看大图14.马上倒扣在盆中即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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