荷兰豆香菇炒五花肉

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1.原料：五花肉、荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜。

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2.荷兰豆用开水焯一下捞出过凉，五花肉切片，胡萝卜切片，香菇去蒡后切片（蒂可以剁碎后用来和馅），葱、姜、蒜切碎。

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3.锅烧热加入食用油，加入五花肉煸炒。

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4.逼出五花肉的油分后，加入料酒、生抽，调味。

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5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。

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6.加入香菇片，翻炒。

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7.加入胡萝卜片，翻炒。

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8.胡萝卜片将要断生时，加入荷兰豆，加入花椒粉和盐调味，炒匀后，关火。

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9.成品。