煎鳕鱼

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1.主辅料： 鳕鱼块、洋葱

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2.把鳕鱼洗净，加葱姜、盐、料酒腌渍30分钟入底味。

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3.洋葱切片备用。

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4.煎盘烧热，放适量油，把腌渍好的鳕鱼放入。

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5.将其煎制到两面熟透。

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6.放入洋葱。

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7.把洋葱煸炒均匀后，加蚝油、少许盐、少许水调味。

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8.煎炒至洋葱入味，即可关火。

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9.先把洋葱盛入盘中铺底。

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10.把鳕鱼放在洋葱的上面。

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11.浇一点点汤汁。

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12.点缀后即可上桌。