提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油,可可粉,马斯卡彭奶酪制成,吃到嘴里香滑甜腻,味道不是一般的甜,因为有可可粉,所以略略有点苦涩。提拉米苏在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福,好美的一段话,让我爱上了你~
1.75克水和75克细砂糖放入盘中
2.大火煮沸,离火
3.蛋黄搅打至浓稠
4.将之前煮沸的糖水倒入蛋黄里
5.用打蛋器搅打均匀
6.马斯卡彭用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态
7.与之前的蛋黄糊混合,搅拌均匀
8.吉利丁粉5克加入25克水融化
9.将吉利丁液倒入奶酪糊里,搅拌均匀
10.淡奶油用打蛋器打发至6成发
11.在将淡奶油倒入奶酪蛋黄糊里
12.混合均匀就是蛋糕糊
13.先倒入三分之一蛋糕糊,加入手指饼干
14.在倒入三分之一蛋糕糊,加入手指饼干,最后把剩余的蛋糕糊全部倒入,抹平表面,放入冰箱冷冻6小时
15.脱模时候用电吹风吹热,就可以轻松脱模了
16.表面筛入可可粉
17.给表面筛入糖粉做装饰即可
18.切开食用,很美味哈
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝