提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油,可可粉,马斯卡彭奶酪制成,吃到嘴里香滑甜腻,味道不是一般的甜,因为有可可粉,所以略略有点苦涩。提拉米苏在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福,好美的一段话,让我爱上了你~
点击查看大图1.75克水和75克细砂糖放入盘中
点击查看大图2.大火煮沸,离火
点击查看大图3.蛋黄搅打至浓稠
点击查看大图4.将之前煮沸的糖水倒入蛋黄里
点击查看大图5.用打蛋器搅打均匀
点击查看大图6.马斯卡彭用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态
点击查看大图7.与之前的蛋黄糊混合,搅拌均匀
点击查看大图8.吉利丁粉5克加入25克水融化
点击查看大图9.将吉利丁液倒入奶酪糊里,搅拌均匀
点击查看大图10.淡奶油用打蛋器打发至6成发
点击查看大图11.在将淡奶油倒入奶酪蛋黄糊里
点击查看大图12.混合均匀就是蛋糕糊
点击查看大图13.先倒入三分之一蛋糕糊,加入手指饼干
点击查看大图14.在倒入三分之一蛋糕糊,加入手指饼干,最后把剩余的蛋糕糊全部倒入,抹平表面,放入冰箱冷冻6小时
点击查看大图15.脱模时候用电吹风吹热,就可以轻松脱模了
点击查看大图16.表面筛入可可粉
点击查看大图17.给表面筛入糖粉做装饰即可
点击查看大图18.切开食用,很美味哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女