金针丝瓜

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1.主辅料： 黄花菜、丝瓜

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2.把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。

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3.丝瓜洗净、去皮、切丝。（我用擦板擦的有点太细了。）

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4.热油、炒香葱花。

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5.放入金针（黄花菜）。

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6.翻炒均匀后，加少许的生抽。

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7.加适量清水烧制2分钟。

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8.放入丝瓜。

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9.加盐、味精调味。

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10.烧制1分钟即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌。