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今年过年又做了不少牛轧糖，分开做了好几种口味的，为了省事儿都是用棉花糖做原料了，效果真的不错~
材料：
棉花糖240g，奶粉120g，可可粉40g，黄油47g，花生240g
点击查看大图1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟
点击查看大图2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用
点击查看大图3.称取所需分量的奶粉和可可粉
点击查看大图4.混合过筛
点击查看大图5.然后拌匀，备用
点击查看大图6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用
点击查看大图7.将所需黄油倒入不粘锅中
点击查看大图8.小火加热至黄油融化
点击查看大图9.倒入棉花糖，继续用小火加热
点击查看大图10.边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火
点击查看大图11.倒入混合好的奶粉和可可粉
点击查看大图12.快速搅拌均匀
点击查看大图13.倒入花生
点击查看大图14.搅拌至大多数花生都粘合上
点击查看大图15.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀
点击查看大图16.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整
点击查看大图17.放至成型后倒出
点击查看大图18.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
