搜索
从来下不了心做非发面的面食，因为不够发面喧软，担心没有市场。
听说，烫面的饼比较软和，攒了许久的心，终于在这日抱着必死的存想，投入行动。不敢多做，100克面粉，两个饼，投石问路。即便死得很惨，也不至于用上好几天的时间来收拾残局。
烫面的饼果然很柔软。用了很多葱，再加上椒盐，这是老同志最爱的口味。厚刷了一层油来煎，只因为多油的饼会更加香酥可口。虽然，时下提倡低油饮食，但，这得有人配合才能实施。
不用发面，饼饼出品的时间缩短了很多，正好赶上饭点，且上桌一试行情。。。。
点击查看大图1.面团：面粉100克，盐1/8小勺，热开水50克，冷水10克馅料：葱2根，花椒面适量，油适量，盐少许
点击查看大图2.将面粉，盐，倒入大碗，
点击查看大图3.一边冲入煮沸的开水，一边搅拌。
点击查看大图4.面粉成絮状，加入冷水。
点击查看大图5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜，松弛约30分钟。
点击查看大图6.葱洗净，切葱花，备用。
点击查看大图7.将面团分割成两等分，
点击查看大图8.擀成长条。
点击查看大图9.表面刷油，
点击查看大图10.依次撒上盐，花椒面，
点击查看大图11.再满铺葱花。
点击查看大图12.一边抻拉面皮一边卷起。
点击查看大图13.成多层次的卷卷，
点击查看大图14.立起，
点击查看大图15.压实，盖上保鲜膜，松弛约10分钟左右，
点击查看大图16.擀成饼状。
点击查看大图17.平底锅烧热，表面厚刷一层油。
点击查看大图18.放入饼，小火煎烙，
点击查看大图19.底部金黄，翻面，煎另一面。
点击查看大图20.两面金黄，出锅，
点击查看大图21.切块，趁热食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
