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这道菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且还很养眼。翡翠虾滑醸竹笋，虾滑搅打上劲后再醸入鲜嫩的笋尖里蒸熟，再淋上汁水即可。喜欢的可以试试做做。
点击查看大图1.剥好的虾仁，竹笋去壳去老根后洗净
点击查看大图2.淀粉加入清水拌匀，准备菠菜汁
点击查看大图3.把竹笋对切后去除竹节
点击查看大图4.虾仁切开后挑去虾线洗净沥干水分
点击查看大图5.剁成虾蓉
点击查看大图6.放入盘里加入白酒，2克盐，磨入黑胡椒后拌匀
点击查看大图7.再把水淀粉捞起加入
点击查看大图8.拌匀后反复捞起虾泥不断的往盘中摔打成有粘性把盘子倒扣也不会掉下的虾蓉
点击查看大图9.竹笋冷水下锅焯水后捞起
点击查看大图10..再把虾蓉醸入竹笋内
点击查看大图11.冷水上锅蒸熟后熄火
点击查看大图12.另起锅倒入菠菜汁和加入2倍的清水烧开后加入熟猪油和盐
点击查看大图13.加入鸡粉调味
点击查看大图14..再用水淀粉勾芡后熄火出锅
点击查看大图15.先把虾滑竹笋装入盆里再把芡汁淋上即可享用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
