大熬黄花鱼

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1.主要原料。

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2.黄花鱼收拾干净，拍上面粉。

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3.将黄花鱼放油锅煎制。

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4.煎到两面金黄色即可。

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5.玉兰片切片备用。

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6.调制熬鱼的汁儿，酱油，料酒，醋，白糖，盐。

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7.葱姜蒜，大料炝锅。

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8.倒入调好的熬鱼料汁。

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9.加入适量水，放入黄花鱼，熬鱼。

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10.将黄花鱼熬熟，放入盘子里。

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11.将熬鱼的佐料捞出。

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12.放入玉兰片，木耳烧开。

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13.淋入少许水淀粉勾芡，放一点儿明油。

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14.将汤汁浇在鱼身上即可。