蒜蓉粉丝虾

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1.虾用料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉，20分钟左右。

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2.一头蒜，切末

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3.一半用水冲洗，然后控干，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸

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4.然后两种蒜末混合。

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5.粉丝提前泡软，开水下锅焯一下，捞出控干，加少许盐和油拌匀备用。

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6.如图粉丝垫底

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7.虾摆好

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8.蒜末放中间，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油，生抽，蒸锅上汽蒸6分钟，千万别蒸时间长

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9.锅里炸蒜末的油从新加热，下入葱段，花椒，葱段小火慢炸

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10.热油浇在虾和粉丝上

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11.成品