自制的芝麻肉松又香又有营养,让普通的小面包都显得有些不同了。外面再刷一层蜂蜜水,真是有甜有咸,转眼之间好几个小包儿就进肚儿了。这次的面包将用剩下的淡奶油加了一些牛奶揉成面团,柔软之中又增加了香甜的口感;与微咸的肉松配合在一起,松软之中又有了些嚼头儿;烘烤成熟后的面包表面刷了一层蜂蜜水,又让入口先有甜蜜之感。
点击查看大图1.面包材料准备好
点击查看大图2.先将淡奶油和牛奶入面包桶中,再将面粉、白糖、酵母倒入其中
点击查看大图3.将面团揉得很光滑,能轻拉出稍具透明的薄膜即可
点击查看大图4.面团收圆,放在面包桶内进行基础发酵,桶表面盖一层湿布,防止表皮过干
点击查看大图5.待面团是原来的2.5倍大时,面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功
点击查看大图6.面团取出置于揉面垫上,排气揉圆,称重分成16等份,分别揉圆,松弛10分钟
点击查看大图7.取一个小面团,用排气擀面杖擀成小圆饼,中间放入8克左右的芝麻肉松
点击查看大图8.封口捏紧,放在不粘烤盘内
点击查看大图9.将其它的小面团依次处理好,放在烤盘中,在温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图10.待面团是原来的2倍大时,表面刷一层蛋液,此时烤箱开始预热180度
点击查看大图11.将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,上下火,20-25分钟,表面上色后可加盖锡纸
点击查看大图12.出炉后,趁热刷一层蜂蜜
点击查看大图13.颜色金黄好诱人
点击查看大图14.忍不住掰一块
点击查看大图15.自制的芝麻肉松好香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女