鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,食用价值高。
1.鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸
2.鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来
3.处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用
4.鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器
5.鲍鱼用刀切出十字花但不要切断
6.粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用
7.粉丝放入鲍鱼壳中,鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中,放入蒸锅大火蒸8分钟
8.蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来
9.将蒜切成蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
12.调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上
13.鲍鱼旁在装饰一些西兰花和草莓是不是像是一盘盛开的鲜花
14.鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊
15.这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢
16.非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房