红烧日本豆腐

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1.日本豆腐切段

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2.彩椒洗净，切块

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3.切好的日本豆腐放在面粉里均匀粘上面粉。确保两边都有面粉

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4.锅里倒油，烧热。尽量能盖过豆腐的高度。

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5.日本豆腐下锅炸成两面都是金黄色。

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6.炸好的豆腐盛到盘里备用。

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7.淀粉用凉水调成汁

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8.葱姜蒜切碎

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9.锅里倒油，下葱姜蒜炒香。

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10.倒入彩椒，翻炒，加入盐，酱油，变色后加入日本豆腐。轻轻翻动，因为日本豆腐容易碎。倒入水淀粉。关火。出锅

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11.装盘。可以开吃了。