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由于买鲜面不方便，结合我们蒸笼面和做焖面的特点，用挂面作为食材，经过加工后做焖面，相对于蒸面更快捷方便，适合单人食用。
1.葱蒜等调味料切好，根据个人爱好加辣椒，花椒等
2.将芹菜，胡萝卜切丝，青菜洗好备用，不仅配色又营养
3.由于不方便买鲜面，使用挂面，首先在锅里加水，放蒸笼隔板，铺好蒸布，将挂面放上去焖6～7分钟，使面变软提前吸收一定水分备用
4.将备好的料翻炒，炒好后，加水，开始刚淹没菜即可，将蒸过一次的面放菜上面，保证不会粘锅
5.将锅盖住焖，由于是干面，比较吸水，虽然焖过一次，但比鲜面比还是干，在焖的过程中，适量加汤，保证面能充分吸收
6.等待面焖熟以后，搅拌使面与菜融合，即可出锅，一份色香味俱全的焖面就好了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
