六寸的小烤盘,做两个小披萨,正好够我家儿子一人的量,而且这么可爱的小披萨,吃起来也方便。披萨其实最好做了,不论是高筋粉还是中筋粉,发好面、铺好料,美味便可以享受啦!
1.面包材料除黄油外全部入盆中
2.揉成光滑的面团后,加入黄油继续揉
3.面团更加光滑滋润后,可将面团收圆,放在盆中,蒙上保鲜膜,进行基础发酵
4.面团发酵快结束时,将火腿肠切丁、洋葱切条、胡萝卜切块或者用刻模刻出花型来
5.面团发到二倍大时,手指在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功
6.将面团取出置于揉面垫上,排气揉圆,称重分成两等份,松弛10分钟
7.将面团擀成与烤盘直径差不多大的圆饼;此时烤箱开始预热200度
8.将面饼放入烤盘内,用餐叉在上面均匀地扎洞,利于烤制过程中透气
9.抹上一层番茄酱
10.再依次铺上火腿肠、洋葱条、胡萝卜块,在空隙处撒上马苏里拉奶酪碎;另外再留一半的奶酪碎稍后使用
11.将烤盘及生坯送进预热好的烤箱中层,200度,上下火,先烤10分钟
12.10分钟后,将烤盘取出,将剩下的马苏里拉奶酪均匀地铺撒在披萨上,再重新送回烤箱中,继续烤10分钟左右,待表面的奶酪融化有些焦黄便可出炉
13.开吃喽
14.开吃喽
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝