橄榄鲫鱼汤

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1.备好所作材料。

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2.这就是腌橄榄。

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3.汤锅加清水烧水备用。

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4.鲫鱼洗净备用。

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5.汤锅内加入姜片，鱼籽及鱼泡煮开。

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6.煎锅加入适量油，煎锅油热后，加入鲫鱼煎制。

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7.煎至鱼身双面微黄，鱼皮收紧。

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8.将煎好的鲫鱼加入汤锅内一同煮制。

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9.大火煮开后，还是大火煮至汤底微白。

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10.加入适量腌橄榄。

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11.加入适量腌橄榄的姜末，煮至出香味既可关火食用。

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12.清口特别得橄榄鲫鱼汤完成。