牛肠白菜片

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1.牛肠洗净去异味后备用。

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2.然后将牛肠冷水入锅，加姜、陈皮将其煮熟。

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3.煮熟的牛肠。

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4.把牛肠切段。

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5.将白菜切片。

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6.锅烧开水，放入白菜片焯至断生。

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7.捞出过冷水备用。

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8.起锅热油，爆香葱姜 。

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9.放入牛肠。

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10.烹入料酒。

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11.加适量生抽。

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12.放入白菜片。

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13.翻炒均匀后，加盐调味。

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14.旺火翻炒。

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15.加味精提鲜，炒匀即可关火。出锅装盘，即可上桌。