肉皮炖白菜

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1.大白菜洗净切条。

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2.肉皮去毛洗净，切条。

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3.干豆腐切宽条

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4.大葱切抹刀块。

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5.热油、放入葱段炒香。

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6.放入肉皮。

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7.烹入料酒，加适量生抽。

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8.加适量清水。

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9.烧开后，烧制5分钟。

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10.放入大白菜。

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11.烧制到白菜塌秧，放入干豆腐。

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12.炖至干豆腐变软。

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13.加盐味精调味，即可关火。

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14.出锅装盘，即可上桌。