肉丝炒豆角

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1.主辅料： 猪肉、豆角

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2.把猪肉切丝，和葱花一起备用。

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3.豆角摘洗干净，切丝。

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4.锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟。

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5.过冷水后，捞出备用。

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6.起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制。

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7.炒至肉丝发白，烹入适量生抽。

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8.放入豆角丝。

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9.翻炒均匀，烧制2分钟左右。

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10.加盐、味精调味。

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11.炒匀即可关火。

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12.出锅装盘，即可上桌。