素炒大白菜

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1.材料：大白菜、蒜、葱。

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2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。

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3.蒜切末，葱切小段。

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4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。

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5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。

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6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。