土豆泥腊味青菜饭

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1.土豆削皮洗净备用.

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2.锅内加水，放入土豆，大火煮熟.

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3.青菜洗净切碎，腊肉切丁.

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4.锅烧热，放入腊肉煸香，盛出备用.

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5.利用腊肉煸出的油，放入青菜加少许盐煸至变色，盛出备用.

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6.大米淘净.

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7.加水融入青菜腊肉，上锅蒸至米饭熟透.

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8.之前煮熟的土豆，加少许盐碾成泥.

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9.铺入盘中

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10.最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可，成品图