麸皮杂面土司

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1.先液体，后固体的顺序把所有材料放入面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟，面会发好。

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2.发好的面团揉匀排气。

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3.把面团分成均匀地3个剂子，松弛10分钟。

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4.每个剂子长。

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5.卷起。

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6.在顺过来擀长，宽要和土司模具宽度一样。

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7.在卷起。

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8.放入土司盒二次发酵。

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9.二次发酵2倍大。

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10.烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤30分钟。注意观色加盖锡纸。