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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省名西府小吃和西安著名小吃。
无法到当地品尝美味，只有自己在家山寨过瘾。
点击查看大图1.面粉、水、酵母和成面团，放置一边发酵
点击查看大图2.不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半；面团使劲揉光滑，搓成长条
点击查看大图3.分切成10个剂子
点击查看大图4.取一个剂子压扁擀长，从上往下卷起来
点击查看大图5.卷好的面团
点击查看大图6.全部卷好后，醒发10-15分钟
点击查看大图7.醒发后的面团压扁，擀成圆片，中间凹，四周稍高；放入已烧热的平底锅中，大火烙
点击查看大图8.不用一分钟就要翻面，2面上色即可
点击查看大图9.把面坯放入烤盘中，放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟
点击查看大图10.到时取出
点击查看大图11.尖椒洗净切碎
点击查看大图12.卤肉切碎；自己做的卤肉
点击查看大图13.面饼从中间切开，夹上肉、尖椒，开吃喽
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
