葱丝汤面

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1.配制底料，碗中加入葱丝、牛肉粉。

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2.再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用。

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3.锅烧开水，放入挂面煮制。

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4.煮制挂面时，从锅中盛出适量的汤，浇入备用的底料碗中。

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5.再放入一个煮熟的鸡蛋。（也可以不放）

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6.把挂面煮制到熟透。

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7.捞出盛入碗中即可食用。