烧“板凳腿”

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1.主辅料： 土豆、芹菜

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2.土豆洗净、去皮、切成均匀的粗条即为“板凳腿”。

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3.芹菜摘洗干净，切寸段。

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4.起锅热油，爆香葱段。

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5.放入“板凳腿”---土豆条。

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6.煸炒均匀，烹入生抽。

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7.加适量清水，烧开后，烧至土豆条熟透。

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8.放入芹菜段。

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9.烧制1分钟，加盐、味精调味。

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10.旺火稍稍收汁，即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌。