土豆烧肉片

点击查看大图

1.肉切片

点击查看大图

2.葱、姜切丝

点击查看大图

3.土豆去皮、切片

点击查看大图

4.肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟

点击查看大图

5.热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片

点击查看大图

6.肉皮变色，盛出备用

点击查看大图

7.锅内留底油，爆香葱丝

点击查看大图

8.放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时

点击查看大图

9.加入少许清水微炖一会

点击查看大图

10.加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火

点击查看大图

11.装盘