菇香炒豆

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1.备好所用材料，香菇泡发好。

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2.锅内加入适量油（手抖了一下，油多了），油热加入泡好的香菇丁。

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3.煸煎至香菇微黄出香。

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4.滤去多余的油后，加入适量蒜头。

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5.炒至出香后，加入四季豆爆炒。

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6.炒至四季豆色彩变深后，加入二勺鸡汤。

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7.煮至四季豆熟透后，加入适量盐及鸡精调味既可（其实鸡精可以不加得）。

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8.又香又有味的菇香炒豆完成。