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终于下狠心，不顾老同志对于白皮的偏好，要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜，十五吃紫薯。
紫薯色深，加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而，虽然想做彩色汤圆，终究还是不敢把颜色搞得太深，点到即止，似有若无，浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果，但至少，能让每个人都肯吃几个。
这算是婉约派吧。。。。
点击查看大图1.面团：糯米粉200克，紫薯泥25克，水150克，
点击查看大图2.馅料：玫瑰芝麻汤圆馅150克
点击查看大图3.将面团料倒入大碗，
点击查看大图4.揉成均匀面团，
点击查看大图5.分割成30等分。
点击查看大图6.取一块面皮，捏成小窝，
点击查看大图7.放入馅料，
点击查看大图8.将面皮向上推起，包住馅料。
点击查看大图9.收口，搓圆。
点击查看大图10.全部做好，备用。
点击查看大图11.锅中倒入清水，煮沸。
点击查看大图12.放入汤圆，用勺沿锅底轻轻推开。
点击查看大图13.再次沸腾，转小火，煮约20-30分钟，
点击查看大图14.汤圆熟透，浮起，熄火。
点击查看大图15.盛出食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
