在美食家里潜水已久,就是没做过花式馒头,刚好元宵节剩下的南瓜泥,于是试做了一些花样馒头,没想到很受孩子们喜爱。
点击查看大图1.做汤圆剩下的南瓜泥,准备利用起来,发面做馒头。
点击查看大图2.把奶粉、南瓜泥和入面粉中。
点击查看大图3.再把白糖溶化加入一些酵母粉,倒入面粉中,用筷子搅匀至无散粉。
点击查看大图4.揉成光滑的面团,静置2小时待面团发酵至1.5-2倍大小(因为冬天气温较低,发酵时间较夏日的温度久一些,所以建议放温水中隔热发酵会快一些)。
点击查看大图5.发起来的面团。
点击查看大图6.面团排出空气,切成等份的小剂子。
点击查看大图7.把切好的面团擀成薄片,约6片面片做两朵玫瑰花。
点击查看大图8.取一片面片,卷成条做花蕊。
点击查看大图9.其余的5片面片依次叠放,并用筷子在中间按压一下。
点击查看大图10.把花蕊沿着面片卷起来就成了一朵玫瑰花状。
点击查看大图11.做好的玫瑰花馒头,热水烧开后上锅蒸15分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿