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葱烧鲫鱼是我们江南人家的特色菜，用了我们最爱的糖醋调味，看似浓油赤酱其实味道是酸甜味的，鲫鱼的鱼刺较多，加入醋不仅能去腥增香还能帮助软化鱼刺，烹饪过后，一味的葱香加上糖醋酸甜味使得鱼肉大大提升了风味，喜欢的也试试哦
点击查看大图1.鲫鱼洗净
点击查看大图2.小葱葱白和葱叶分别切段，准备八角，蒜片 ，生姜片
点击查看大图3.鲫鱼背上用刀斜切几刀便于入味
点击查看大图4.热锅倒油
点击查看大图5.油温5分热下入葱白段爆香，7分热下入用中火鱼煎至两面金黄后捞起
点击查看大图6.另起锅重新倒入15毫升油
点击查看大图7.下入全调料部葱爆至变色出香味，盛出少许葱叶
点击查看大图8.把鱼回锅倒入料酒
点击查看大图9.倒入生抽和老抽
点击查看大图10.倒入开水
点击查看大图11.倒入一茶匙香醋烧至鱼肉熟透
点击查看大图12.用15毫升香醋2汤匙白糖调成糖醋汁
点击查看大图13.之后倒入糖醋汁烧制片刻熄火出锅
点击查看大图14.盛入盆中把余下的葱叶加入即可享用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
