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丝瓜具有清热排毒之功效，因为其本身含有很多的水份，而且肉质很细嫩，所以用微波炉做丝瓜菜就非常快捷了。煨好的肉馅夹在丝瓜厚片中，微波炉“叮”几分钟，就是喷喷香的酿丝瓜啦！虽然成品中汤汁显得多了些，但是味道真是太赞了。汤汁可以直接喝掉，很鲜；也可以泡饭吃，一点儿不浪费。最重要的是什么？是节约能源啊！用蒸锅至少要旺火8分钟左右吧，而用微波炉就简直是小case啦！只需要5分钟就出炉啦！
点击查看大图1.猪肉馅从冰箱中拿出解冻，与姜末、生抽、蚝油，少许盐同入一碗中
点击查看大图2.顺着一个方向搅拌上劲儿，可加入一点儿清水肉馅更嫩些
点击查看大图3.丝瓜刮掉外皮，清洗干净
点击查看大图4.切成厚约8毫米左右的圆片
点击查看大图5.取一片丝瓜，上面铺一层肉馅
点击查看大图6.三片丝瓜、两层肉馅这样夹好
点击查看大图7.放在微波炉专用玻璃盒中
点击查看大图8.盖好盖子，透气孔一定要打开
点击查看大图9.放入微波炉中，中高火，3分钟
点击查看大图10.取出，在每个丝瓜肉饼上再放一点剁椒
点击查看大图11.继续入微波炉中，中高火1-2分钟
点击查看大图12.丝瓜很嫩，所以出了很多的汤，但是很鲜美
点击查看大图13.肉馅也变成肉片了，虽然是层层夹心的，但已经熟透了
点击查看大图14.一起来做吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
