因没有面包机,也不想累死累活的揉手套膜,这款面包的制作我是采用类似披萨的制作方法,无需揉出手套膜,其出品松软,内部结构小气孔均匀,外皮微脆,口感度完全超出我的预期……
1.高,低筋粉,酵母,黄油,牛奶,糖
2.马苏里拉碎,蛋液
3.除黄油外,将酵母,盐,糖,牛奶,水放入面粉中拌匀
4.揉成光滑面团静置10分钟
5.接着加入融化晾凉的黄油
6.揉成面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大
7.发酵好的面团置揉面垫上轻揉排气,分4等份,拿其中1份擀成长形状,横着卷起
8.依次卷好,放入烤盘中二次发酵
9.发好的面团膨胀,饱满,刷一层蛋液(二次发酵是在带发酵功能的烤箱中完成)
10.撒上马苏里拉碎
11.再撒一层葱花,挤上番茄酱,放入预热好的烤箱,中层,上下火170度烤20分钟(番茄酱忘记拍照了)
12.出炉成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房