芝士排包

点击查看大图

1.高，低筋粉，酵母，黄油，牛奶，糖

2.马苏里拉碎，蛋液

3.除黄油外，将酵母，盐，糖，牛奶，水放入面粉中拌匀

点击查看大图

4.揉成光滑面团静置10分钟

点击查看大图

5.接着加入融化晾凉的黄油

点击查看大图

6.揉成面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大

7.发酵好的面团置揉面垫上轻揉排气，分4等份，拿其中1份擀成长形状，横着卷起

点击查看大图

8.依次卷好，放入烤盘中二次发酵

点击查看大图

9.发好的面团膨胀，饱满，刷一层蛋液(二次发酵是在带发酵功能的烤箱中完成)

点击查看大图

10.撒上马苏里拉碎

点击查看大图

11.再撒一层葱花，挤上番茄酱，放入预热好的烤箱，中层，上下火170度烤20分钟(番茄酱忘记拍照了)

12.出炉成品