乳酪牛角面包

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1.除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团

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2.加入奶酪，揉到完全阶段

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3.发酵至2倍大

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4.分成6等份，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟（我做得是双倍分量）

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5.搓成胡萝卜形状，松弛5分钟

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6.擀成长约31cm，宽19cm的三角形

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7.轻轻卷起来

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8.两头搓尖，弯成牛角形状

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9.盖保鲜膜发酵至2倍大

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10.表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，18分钟左右

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11.配上一杯牛奶，早餐，下午茶皆美味

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12.一层层的纹路

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13.口感十足

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14.看着这一圈圈的纹路，很有意思！