这是一个没有加肉桂粉的6寸苹果派,单纯的只是因为没有肉桂粉所以不加,做法也变得简练了,但是味道真的很赞,又香又甜,值得一试。PS:原谅盗了别人的图,原因是我弄出来的好丑,菜谱是从别人那里搬过来的,改了一点,女屌就是这么简单
1.先做派皮,来张大合照
2.黄油切碎一点然后和低粉混在一起,用手搓匀,搓搓搓揉揉揉,大概揉到这个样子,匀好就可以了
3.加水,揉成个球,不要纠结揉多久,揉到稍微光滑就可以了,反正不要揉太久,然后放入冰箱,至少15min以上
4.派馅来个大合照,把蛋液忽略,脑补10克黄油
5.小火融黄油
6.加入苹果肉,炒一下后加入细砂糖,加砂糖后苹果会出水,小火慢煮直至苹果变软
7.将淀粉和水混合均匀后加进锅里,收汁后放凉备用
8.将派皮从冰箱拿出,取三分之二擀开,均匀放在盘子里,轻压一下让派皮贴紧盘子把多余的拿去,最后用叉子戳小孔
9.最后附上丑丑的苹果派
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女