葱油花卷

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1.面粉中加入酵母粉

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2.倒入水，搅拌均匀。

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3.揉面的过程，我偷懒了，用了kenwood的厨房料理机，帮我揉面团

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4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

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5.大约1小时左右，面团发酵到2倍大。这个视温度而定，冬季需要的时间比夏季要长些。

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6.发酵好后取出，揉面，揉成团

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7.用擀面杖把面团擀成长方形，厚度3，4毫米的薄面片。

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8.切葱花，切碎，准备好食用油。

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9.面片均匀的刷上油，撒上少许盐

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10.面片均匀的撒上葱花

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11.将面片从左向右叠起，卷成长条

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12.卷成这样的长条

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13.将叠好的面片均匀的切块，大约每块10厘米左右

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14.将两个上下叠加起来

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15.用筷子从中间压下去

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16.将压好的卷两端顶部（即图15的左右两端）对着捏起来，收到花卷底部，就成形啦

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17.剩下的依次压好卷好，放进蒸笼，铺上油纸。盖上盖子，静置15分钟。

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18.大火蒸15分钟，熄火后过5分钟开盖。出锅啦，非常非常滴香～