江米条

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1.原料。

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2.麦芽糖加水，边加热边搅拌。

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3.煮开后关火。

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4.将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。

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5.加剩下的糯米粉。

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6.和成面团。

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7.擀成0.5CM厚的大片，切条。

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8.搓成圆柱形，切段。

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9.凉油放入江米条生坯。

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10.开小火慢慢炸。

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11.炸至江米条金黄酥脆后捞出。

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12.趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。

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13.摇晃至砂糖裹在江米条上。

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14.晾凉后食用。