梅花慕斯

收录时间：2022-07-11 06:21:46 人气：7496

因着办了年卡，梅花山今年已去了三次。每次去都有想带回来几支的冲动，可惜不行啦????。偷偷采了几朵做成美食安慰一下????????

主料

辅料

梅花慕斯的做法步骤

点击查看大图
1.准备食材，鱼胶片用凉开水泡软。
点击查看大图
2.草莓洗净去蒂，入料理机打成泥之后过筛去除颗粒。
点击查看大图
3.将泡好的鱼胶滤去水加入牛奶中，入微波炉高火30秒将鱼胶融化。加入糖和草莓果泥搅拌均匀晾凉。
点击查看大图
4.淡奶油放无水无油的容器中，打发至7分发。
点击查看大图
5.将牛奶混合物加入奶油，搅拌均匀。
点击查看大图
6.倒入模具中入冰箱冷藏两个小时以上。
点击查看大图
7.用梅花装饰即可。
点击查看大图
8.成品
点击查看大图
9.成品

制作小窍门

1，淡奶油打发至大纹路不容易消失差不多就是七分发了。
2，梅花先用淡盐水浸泡一下再用。

分类：烘焙儿童下午茶夏季食谱生日

推荐菜谱

你可能还喜欢…