香煎红鱼

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1.红鱼洗净，用盐腌20分钟。

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2.锅里放油，放入红鱼和姜片煎至金黄。

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3.接着翻另一面再煎金黄。

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4.然后倒入料酒。

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5.加点白醋。

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6.倒入少量酱油。

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7.最后倒入少量清水煮熟。