花朵饼干

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1.黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅、体积膨大

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2.分次加入蛋液

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3.搅打均匀

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4.滴入适量香草精

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5.搅打均匀

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6.筛入低筋面粉

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7.拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时

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8.取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿

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9.放到案板上擀开，厚度约3mm

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10.用花朵形饼干模在面团上压出相应形状

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11.将压好的面坯摆放入烤盘中

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12.取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹，注意压出痕就可以了，不要压透

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13.然后用小叉子在中央插出几排小洞，作为花蕊

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14.再用工具在花瓣上压出凹痕，造型完毕

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15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，10~15分钟

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16.出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软