有时候没有现成的模具做造型,可以利用手边趁手的小工具来辅助造型哦~~~
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量
点击查看大图1.黄油软化后加入糖粉打发,至颜色变浅、体积膨大
点击查看大图2.分次加入蛋液
点击查看大图3.搅打均匀
点击查看大图4.滴入适量香草精
点击查看大图5.搅打均匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉
点击查看大图7.拌匀至无干粉状态,然后将面团装入袋中,放入冰箱冷藏约1小时
点击查看大图8.取出冷藏好的面团,用手稍揉捏一会儿
点击查看大图9.放到案板上擀开,厚度约3mm
点击查看大图10.用花朵形饼干模在面团上压出相应形状
点击查看大图11.将压好的面坯摆放入烤盘中
点击查看大图12.取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹,注意压出痕就可以了,不要压透
点击查看大图13.然后用小叉子在中央插出几排小洞,作为花蕊
点击查看大图14.再用工具在花瓣上压出凹痕,造型完毕
点击查看大图15.将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度,10~15分钟
点击查看大图16.出炉晾凉即可;注意装袋保存,以免受潮变软
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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