清蒸鲟鱼

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1.鲟鱼买的时候让店家清理好，回家不用再麻烦了。

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2.把鲟鱼清洗干净，用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液，鱼身两侧隔3--4厘米划刀。

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3.倒入料酒，撒入盐。

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4.把鱼放到合适的盘子里，切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些，再往表面上撒一些。

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5.倒入蒸鱼豆豉油（或者生抽代替），腌制20分钟入味。

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6.放入蒸锅，整15分钟，焖两三分钟。出锅后淋上热油（或者香油）即可。

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7.成品图，肉质鲜香~~~

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8.鱼肉软嫩没有鱼刺~~~

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9.成品图，非常适合老年人和宝贝们~~~