茼蒿炒海虾

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1.海虾用清水清洗干净减去虾须备用

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2.茼蒿摘除异物清洗干净

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3.茼蒿切成5厘米左右的小段

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4.蒜去皮拍成蒜末

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5.锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香

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6.放入海虾翻炒

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7.加入糖提鲜

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8.大火将海虾炒至变色

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9.先放入茼蒿颈部翻炒

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10.再放入茼蒿菜叶翻炒

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11.茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可