蔓越梅燕麦饼干

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1.准备材料

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2.草鸡蛋个头较小。打入大碗中，用手抽打均匀。

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3.加入炼乳搅拌均匀

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4.蔓越梅干用小刀切成小丁。

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5.将切碎的蔓越梅干倒入蛋液中

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6.加入燕麦片

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7.用刮刀搅拌均匀即可。

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8.选用平底不粘烤盘。用小勺挖适量燕麦糊到圆形饼干模具中整理成圆形。

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9.烘烤时饼干会略变大，因此所有饼干之间留有一定空隙

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10.烤箱预热，烤盘放中层上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）烤至饼干表面色泽略金黄即可。

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11.不错的下午茶点心

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12.成品