我家小西瓜,现快9个月啦!最近一直给她做的粥都是咸鲜味的,今天想给她换个口味,做个有点甘甜的紫薯粥,而她挺爱吃红枣的,有时候给她一颗去了核的红枣,她可以自个待一会吃的津津有味!而且她出牙比较早也比较快,现在上下4颗门牙都出齐啦,咬饼干那个声音,那叫一个脆啊!每次做粥给她吃,如果状态心情都挺好,她可以吃个大半碗,看着吃光光的空碗,别提心里这个满足劲了,大概当妈的都如此吧!哈哈!(这款粥适合八个月以上的宝宝,而且不加任何调料的!)
1.第一步,先把大米一小把洗净放入砂锅里面煮成粥(我家宝宝还小,每次吃不了多少,而且每天现煮,所以我每次都只煮两小碗的量,而且比较稀薄)
2.第二步,将紫薯煮熟去皮碾压成紫薯泥(宝宝小,就压成泥,如果宝宝大了,可以切小块就行)
3.第三步,将红枣放入锅中煮熟,取出去皮去核,剁成碎(宝宝小剁的碎一点,如果宝宝咀嚼能力好可以剁大点)
4.等白米粥煮到粘稠以后,取出放到宝宝专用煮锅中,加入紫薯泥,搅匀
5.再加入红枣碎(因为红枣没有煮透所以不好压成泥),搅匀熬煮两分钟分钟
6.哈哈,出锅上碗,那叫一个香啊!
7.哈哈,宝宝都等不及来抢了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980