三鲜豆角焖面

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1.豆角洗干净用手摘成小段

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2.虾米、干贝提前用黄酒浸泡

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3.泡过的干贝同刀背碾碎

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4.蘑菇切小片

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5.起油锅爆香葱白、蒜末

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6.先放入干贝丝，虾米炒

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7.再放入豆角翻炒

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8.再放入蘑菇片炒匀

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9.加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮

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10.我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出

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11.锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖

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12.焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅