法式糖果这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠,然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国,这也是一种储存水果的方法。我还是为了消化自己做的果酱,这次用了车厘子果酱和草莓果酱,做了2种法式水果软糖!
点击查看大图1.把车厘子果酱放入小锅用小火煮
点击查看大图2.把苹果胶与20克砂糖混合
点击查看大图3.把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用
点击查看大图4.等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮
点击查看大图5.继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆
点击查看大图6.加入50克砂糖继续搅拌加热,剩下的30克用来最后裹外面
点击查看大图7.直到煮到107度离火
点击查看大图8.加入柠檬酸水搅匀
点击查看大图9.趁热快速倒入容器里,我没有糖果模具,就放在保鲜盒里垫了保鲜膜方便取出
点击查看大图10.等到冷却后就可以切成小块
点击查看大图11.把切好的放入砂糖碗里,裹上砂糖
点击查看大图12.同样的办法还做了草莓味的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿