"地三鲜"是很有特色的一道东北传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.水淀粉调匀,葱蒜切末
点击查看大图3.土豆去皮切滚刀块
点击查看大图4.茄子洗净去皮切滚刀块
点击查看大图5.青红椒切滚刀块
点击查看大图6.锅内放入大豆油,以能没过土豆为准,烧至5-6成热时放入土豆块
点击查看大图7.小火炸至土豆熟透后捞出
点击查看大图8.将锅内的油继续加热至8-9成热时,放入茄子块
点击查看大图9.大火将茄子炸至要熟时放入土豆块,全部炸至金黄色
点击查看大图10.将青红椒块放在漏勺中,在热油锅内过下油
点击查看大图11.将三样食材捞出盘中待用
点击查看大图12.锅内放少许热油,放入葱蒜末煸香,加入少许清水,倒入适量酱油、精盐、少许白糖提鲜,加水淀粉烧至浓稠后,放入炸好的土豆、茄子和青红椒块,大火翻炒几下,加入少许鸡精即可出锅
点击查看大图13.配上一碗白米饭,美味无比
点击查看大图14.色香味俱全
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿