搜索
前面做过一道花菜炒腊肠，今天又做一道西兰花炒腊肉。一家人都特别喜欢西兰花和花菜。它们有差不多的口感，西兰花略松软一些，家里那一位先生特别喜欢这两种食物。一般为了口感更佳重一些，我会家加腊肉或腊肠。还略加一点辣椒。喜欢的朋友们不妨试试。
点击查看大图1.西兰花切块，放入盐水中泡洗，洗掉花朵表面的灰尘和虫子
点击查看大图2.食材准备：西兰花、 腊肉、青红椒、蒜沫、葱、花椒这里忘记准备花椒！
点击查看大图3.放油、蒜沫
点击查看大图4.放入适量的花椒
点击查看大图5.花椒煸香后放入腊肉
点击查看大图6.将腊肉的煸炒出油，再倒入生抽
点击查看大图7.放入西兰花
点击查看大图8.西兰花不用炒很蔫，略翻炒几下就可以放入青红椒
点击查看大图9.翻炒放入盐
点击查看大图10.倒入少量的水，由于西兰花比较吸油。加适量的水焖煮一会，西兰花更加有口感。
点击查看大图11.最后放入葱
点击查看大图12.西兰花的美味加上腊肉的香，绝配.
点击查看大图13.喜欢这道简单营养的美食.
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
