芹菜炒鱼块

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1.芹菜，葱香菜

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2.鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟

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3.芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝

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4.起油锅

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5.放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄

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6.起锅

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7.放入姜丝，蒜蓉爆出香味

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8.加入芹菜，香菜段，葱段一起炒

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9.加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可

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10.焖五分钟后，起锅