白菜牛肉水饺

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1.白菜洗净，切细丁备用。

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2.葱姜切末。

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3.花椒泡水，晾凉备用。

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4.酱油，香油备用。

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5.牛肉剁成泥，加入葱姜末。

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6.加入食盐，酱油，花椒水，香油，熟色拉油搅拌均匀。

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7.饺子粉和面。

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8.做成面剂儿。

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9.撒干面，用手压扁。

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10.擀成饺子皮儿。

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11.包成饺子，整齐码放。

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12.煮锅烧开水，下入饺子，开锅后加凉水，连续三次，开盖煮五分钟，关火，出锅装盘。