搜索
啊啊，还是豆沙面包，换了个卷的方式。。。
材料：
面团：高筋面粉250g，细砂糖48g，蛋液45g，牛奶120g，盐3g，酵母3g，黄油25g
馅料：豆沙馅300g
表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量
点击查看大图1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
点击查看大图2.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
点击查看大图3.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
点击查看大图4.待程序结束，发酵完毕
点击查看大图5.取出发酵好的面团揉匀排气
点击查看大图6.分割成5份
点击查看大图7.分别滚圆后松弛15分钟
点击查看大图8.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
点击查看大图9.翻面后整理成长方形，并将长边压薄
点击查看大图10.在表面铺一层豆沙馅，注意压薄的底边处留出空白
点击查看大图11.从上至下卷起，并捏紧封口
点击查看大图12.将面团沿纵向对半剖开，注意不要完全剖断，留一头相连接
点击查看大图13.将剖开的两半对着卷到一起，将结尾处捏合
点击查看大图14.将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中，放到温暖湿润处进行最后发酵
点击查看大图15.发酵完毕
点击查看大图16.在表面刷一层蛋液
点击查看大图17.撒适量香酥粒
点击查看大图18.送入预热好的烤箱中下层，180度约25分钟
点击查看大图19.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
